La vieille fromagerie Perron, l’attraction incontournable de l’été!
Construite en 1895, la vieille fromagerie Perron de Saint-Prime est la seule survivante de son
espèce au Québec et représente une pièce majeure de notre patrimoine industriel national. Cette
ancienne fromagerie est la seule à bénéficier d’un « statut national » en vertu de la Loi sur les
biens culturels et a été classée monument historique exceptionnel en 1989.
Une visite à la fois historique et moderne. Venez constater comment on fabriquait le fameux
«fromage de la reine», apprenez tout sur le fromage, fabriquez votre propre fromage, observez un
fromager en action dans notre micro-fromagerie en le personne de Sébastien Perron fier
représentant de la cinquième génération de la famille Perron, et évidemment dégustez une
«meuletitude» de fromages artisanaux fabriqués en région. Le fromage sous tous ses angles.
La vieille fromagerie Perron, une expérience fromagère.
